1年中たのしめる『はちみつレモン』

本日のご紹介するはちみつを使った料理は…みんな大好き、はちみつレモンです。

夏は炭酸やお水。
冬はお湯で割って。

1年中たのしめる優れもの。レモンをいただいた際、せっせとはちみつレモンを仕込みます。

『はちみつレモン』レシピ

①レモンをスライスしたものにかぶるくらいのはちみつを入れます。
レモンのスライスはなるたけ薄めに・・種はなるたけ取り除く・・・。

②瓶をひっくり返してみたりして、くるくる回したりしてはちみつとレモンを混ぜ合わ
せます。

③３０分くらいでレモン果汁とはちみつが混ざってさらっとした蜂蜜レモンの出来上が
り！1日置くことでさらにレモンの香りが広がります！

時間をおくことでレモンの皮の白い部分から苦みが出るので、苦みが苦手な方はお早
めにレモンを取り出してください。

あの独特な苦みがお好きな方はつけっぱなしで良いです。

はちみつに漬かったレモンはうちの子どもたちの大好物。
すっぱ～とレモンの皮もそのまま食べてます。

はちみつレモンには、『くろがねもちのはちみつ』や『百花のはちみつ』を使用しています。
レモンの他に梅やしょうがで試すのもおすすめです。

『くろがねもちのはちみつ』詳細はこちら
『百花のはちみつ』詳細はこちら