混ぜるだけ！味噌はちみつドレッシング

6月。養蜂場はまさに採蜜シーズン真っただ中。
今年は昨年と比べてお天気にも恵まれております！
毎朝早朝仕事にいそしむ毎日です。

そろそろ梅雨入り。蒸し暑い日に食べたくなる冷たいサラダや冷やし中華。
そんなときのおすすめはちみつレシピです。

今回も混ぜるだけレシピ！このドレッシングをあえるだけで格段とお料理のお味が
まるで上級者のようなしあがりになること間違いありません。

材料
・はちみつ
・味噌
・酢

 

 

 

①味噌、はちみつ、酢を同量ずつよく混ぜ合わせる。
味見をしてちょっぴり濃いめかなというくらいに仕上げます。
これだけ！！
しょっぱいお味噌ならばはちみつを増量。

※画像をクリックすると商品ページへ移動します

②シャカシャカシャカシャカと混ぜて完成！

味噌はちみつドレッシングのアレンジレシピ

お刺身にも！

　蒸し鶏のソースかけ

チーズのサラダにも。

常備しておくと日常でお使いいただけるレシピです。
その他冷やし中華のつゆとしてもお使いいただけます。

 

ご協力いただいたお店
山のうえの小さなお店　えんがわさん

安濃町のお山にある旅する料理人が営むお店です。ちょこっと寄り道のつもりが一日いても飽き足らない、時間の感覚が麻痺してしまうようなお店。川村養蜂場のはちみつをご使用いただいています。

三重県津市安濃町草生3468-1
Tel:059-253-8995
Web:https://engawa.mystrikingly.com

 

 

 

他のはちみつレシピもぜひご覧ください！
お家でできる！はちみつを使った料理

instagramも更新しています。
instagramはこちらから